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जाने नमकीन लस्सी बनाने की विधि
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इस भीषण गर्मी से अगर निजात चाहिए तो लें नमकीन लस्सी का सहारा| जानें घर पर तैयार करने का आसान तरीका...
आवश्यक सामग्री
4 कप दही
डेढ़ कप पानी
1 छोटा चम्मच नमक
आधा छोटा चम्मच काला नमक
1 छोटा चम्मच जीरा
2 चुटकी काली मिर्च पाउडर
बर्फ के टुकड़े आवश्यकतानुसार
विधि
एक गहरे बर्तन में दही लेकर इसमें नमक, काला नमक और काली मिर्च मिलाकर फेंट लें| इसके बाद इसमें पानी मिलाकर एक बार फिर फेंटें| अब धीमी आंच पर तवा रखें और गर्म होने पर जीरा डालकर भून लें और फिर इसे बेलन से दरदरा पीस लें|
जीरा पाउडर को दही में मिला दें और दही को एक बार हल्का-सा मथ लें| अब आपकी नमकीन लस्सी तैयार है| नमकीन लस्सी को गिलास में निकालकर इसमें थोड़ी-सी कुटी हुई बर्फ डालें और सर्व करें.
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