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झटपट बनाये शाही टुकड़ा
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शाही टुकड़ा दूध और मेवों से बनाया जाता है| ये पौष्टिक होने के साथ ही स्वादिष्ट भी होता है| मेहमान आने पर आप इसे स्वीट डिश में भी रख सकते हैं|
आवश्यक सामग्री
डेढ़ लीटर दूध
100 ग्राम शक्कर
50 ग्राम मावा
1 ग्राम केसर
2 ब्रेड स्लाइस
3 ग्राम पिस्ता
3 ग्राम काजू
आधा लीटर घी
बनाने की विधि
दूध में शक्कर डालकर तब तक उबालें जब तक दूध आधा न हो जाए| इसमें मावा और केसर मिलाकर आंच से उतार लें. एक दूसरे पैन में घी गरम करके ब्रेड को फ्राई कर लें|
फिर इसे उबले हुए दूध में डालें| इसे प्लेट में निकालकर काजू और पिस्ता से गार्निश करके फ्रिज में आधे घंटे के लिए रखें. ठंडा होने पर सर्व करें|
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