 |
|  
|
Food Pitara
Home » Food Pitara| इस दीपावली बनाये स्वादिष्ट श्रीखंड | ||
|
| श्रीखंड पश्चिम भारत की एक बहुत पारंपरिक मिठाई है | श्रीखंड को बनाना बहुत आसान होता है | आइये हमसे सीखिये कैसे स्वादिष्ट श्रीखंड बनाया जाये |
|
| आसान तरीके से रसमलाई बनाने की विधि | ||
|
| रसमलाई का नाम सुनते से बच्चे क्या बड़ो के मुह में भी पानी आ जाता है | चुकी ये एक बंगाली मिठाई के अन्तर्गत आती है | इसलिए बाजार में इसके दाम भी अधिक होते है | आप इसे मनभर नही खा पते होंगे, परन्तु यहाँ हम आपको बताएँगे रसमलाई को आसान और जल्दी बनाने की विधि |
|
| जानिए फरियाली साबूदाने की खिचड़ी बनाने की विधि | ||
|
| जब भी व्रत प्रारम्भ होते है हम फरियाल में सबसे पहले साबूदाने की खिचड़ी ही याद करते है| साबूदाने की खिचड़ी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है, उतनी ही बनाने में भी आसान होती है | आइये आज हम आपको बताएंगे स्वादिष्ट साबूदाने की खिचड़ी बनाने की विधि |
|
| स्वादिष्ट वेजिटेबल नूडल्स | ||
|
| बच्चे हो या बड़े सभी को वेज नूडल्स बहुत अच्छे लगते है, अगर इसी को कुछ हेल्दी तरीके से बनाया जाये तो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों अच्छा रहता है | हम आपको बताते है की कैसे आप घर में ही वेज नूडल्स बना सकते है | जानिए क्या है इसे बनाने की विधि।
|
| क्रिस्पी पोहा कटलेट रेसिपी | ||
|
| जब भी कुछ हल्का-फुल्का नाश्ता करने का मन होता है, तो हम पहली प्राथमिकता में पोहा ही चुनते है । क्योंकि ये हेल्दी, स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान होता है । अभी तक आपने पोहे से नमकीन पोहा, उसल पोहा और पोहे का बना मिक्चर चखा होगा, परन्तु नीचे आप सीखेंगे पोहे से बनी एक नयी डिश - क्रिस्पी पोहा कटलेट । क्रिस्पी पोहा कटलेट बनाने में तो आसान है ही, साथ ही खाने में और भी ज्यादा स्वादिष्ट ||
|
| टोमेटो केचअप | ||
|
| आजकल लगभग हर तरह के व्यंजनों में टोमेटो केचअप का उपयोग होने लगा है । इसलिए इसकी डिमांड मार्केट में ज्यादा है । इसीलिए ये महंगा भी होता है । इसी के साथ कुछ विश्वासपात्र कंपनी को छोड़कर अधिकतर कंपनी केमिकल डालकर इसे बनाती है, जोकि आपके स्वास्थय पर भी बुरा असर डालता है । अगर आप चाहे तो कुछ ही समय में इसे घर पर तैयार कर सकते है । हम आपको नीचे बताने जा रहे है टोमेटो केचअप बनाने की रेसिपी । हमें विश्वास है कि यह रेसिपी आपको अवश्य पसंद आएगी। जानिए क्या है इसे बनाने की विधि।
|
| मूंग के पकौड़े / मूंग के मंगोड़े | ||
|
| बारिश के दिनों में मूंग के पकोड़े खाने का बहुत मन करता है । मूंग के पकोड़े स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे होते है और स्वाद से भी भरपूर होते है । मूंग के पकोड़े को मूंग के मंगोड़े के नाम से भी जाना जाता है | नीचे जानिए मूंग के पकोड़े की रेसिपी ।
|
| गरमागरम स्वादिष्ट जलेबी | ||
|
| जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले मैदे में बेकिंग पाउडर मिलाये और उसे छान लें। अब छने हुए मैदे में पानी डाले और उसका घोल बना ले | ध्यान रखे की घोल ना ज्यादा गाड़ा हो और ना ज्यादा पतला | अब इस घोल को 24 घंटे के लिये किसी गरम जगह पर रख दीजिये । लगभग 1 दिन तक रखने पर इसमें हल्का खमीर आ जायेगा ।
|
| ड्राई-फ्रूट्स कुल्फी | ||
|
| भारत में कुल्फी को एक महत्वपूर्ण व्यंजन में शामिल किया जाता है । यहाँ शाम के समय कई लोग कुल्फी का आनंद लेते हुए मिलेंगे । यहाँ कुल्फी बच्चे ही नहीं, हर उम्र के लोगो की पहली पसंद है । कुल्फी को कई प्रकार के फ्लेवर के साथ बनाया जाता है । आइये हम आपको सिखाते है की आप घर में ही अतिस्वदिष्ट और हेल्दी ड्राई-फ्रूट्स कुल्फी कैसे बना सकते है |
|
| स्वीट कॉर्न खीर | ||
|
| स्वीट कॉर्न खीर बनाने के लिए सबसे पहले फ्रेश मुलायम भुट्टे के दाने निकाल कर रख लें । अब इसे प्रेशर कुकर में आधा लीटर दूध डालकर पकने रख दे । केसर के धागो को छोटी कटोरी में 10-12 बून्द गुनगुने उबले दूध में भिगो दे | इसके बाद शेष बचे दूध में शक्कर डालकर उबालने रख दे ।
|
|
Page 7 of 8 |
||
|
||
